Γράφει ο Γιάννης Κερίμης / Κλινικός Διαιτολόγος -Διατροφολόγος
Το καλοκαίρι στην Κύπρο οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν σημαντικά τις ανάγκες του οργανισμού σε υγρά. Παρ’ όλα αυτά, εξακολουθεί να επικρατεί η άποψη ότι όλοι πρέπει να πίνουν οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει ένας αριθμός που να ταιριάζει σε όλους.
Ένας πιο πρακτικός και επιστημονικά αποδεκτός τρόπος υπολογισμού είναι η πρόσληψη περίπου 30-35 ml νερού ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως. Για παράδειγμα, ένα άτομο 70 κιλών χρειάζεται περίπου 2,1-2,5 λίτρα υγρών την ημέρα, ενώ ένα άτομο 90 κιλών περίπου 2,7-3,2 λίτρα. Οι ανάγκες αυτές αυξάνονται όταν υπάρχει έντονη ζέστη, άσκηση, πυρετός ή παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο.
Το νερό αποτελεί την καλύτερη επιλογή, όμως δεν είναι η μοναδική πηγή ενυδάτωσης. Περίπου το 20% των ημερήσιων αναγκών μας σε υγρά προέρχεται από τις τροφές. Φρούτα και λαχανικά όπως το καρπούζι, το πεπόνι, το αγγούρι, η ντομάτα, τα ροδάκινα και οι φράουλες αποτελούν εξαιρετικές επιλογές, καθώς περιέχουν πάνω από 90% νερό. Παράλληλα, το γάλα, το ανθρακούχο νερό χωρίς ζάχαρη, τα αφεψήματα και ο καφές συμβάλλουν επίσης στην ενυδάτωση. Η αντίληψη ότι ο καφές αφυδατώνει έχει πλέον καταρριφθεί, καθώς η μέτρια κατανάλωσή του δεν προκαλεί καθαρή απώλεια υγρών.
Αντίθετα, αυτό που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση είναι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η πολύωρη παραμονή στον ήλιο, η έντονη σωματική δραστηριότητα χωρίς αναπλήρωση υγρών, καθώς και η αυξημένη εφίδρωση λόγω υψηλών θερμοκρασιών.
Τα συμπτώματα της ήπιας αφυδάτωσης περιλαμβάνουν δίψα, κόπωση, πονοκέφαλο και μειωμένη συγκέντρωση, ενώ ένα απλό σημάδι είναι το σκούρο χρώμα των ούρων. Ένα συχνό λάθος είναι να πίνουμε μεγάλες ποσότητες νερού μόνο όταν διψάσουμε. Η δίψα αποτελεί ήδη ένδειξη ότι ο οργανισμός έχει αρχίσει να χάνει υγρά. Προτιμότερο είναι να καταναλώνουμε μικρές ποσότητες νερού σταθερά μέσα στην ημέρα, ξεκινώντας ήδη από το πρωί.
Ιδιαίτερα σημαντική είναι η ενυδάτωση πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη σωματική άσκηση ή πριν από πολύωρη έκθεση στον ήλιο.
Χρήσιμα tips για την παραλία:
Ξεκινήστε τη μέρα σας πίνοντας 1-2 ποτήρια νερό πριν φύγετε από το σπίτι.
Έχετε πάντα μαζί σας ένα παγωμένο, επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερού.
Προτιμήστε φρούτα όπως καρπούζι, πεπόνι ή σταφύλια αντί για πολύ αλμυρά σνακ.
Αν καταναλώσετε αλκοόλ στην παραλία, συνοδεύστε τα με επιπλέον νερό.
Μην περιμένετε να διψάσετε. Πίνετε λίγες γουλιές κάθε 20-30 λεπτά όταν βρίσκεστε πολλές ώρες στον ήλιο.
Η σωστή ενυδάτωση δεν απαιτεί υπερβολές ούτε πολύπλοκους κανόνες. Με λίγη οργάνωση και σωστές επιλογές μπορούμε να προστατεύσουμε τον οργανισμό μας από τη ζέστη, να διατηρήσουμε την ενέργειά μας και να απολαύσουμε το καλοκαίρι με ασφάλεια.
